Carpacci speciali dello Chef

Spezielles Carpacci des Küchenchef

Carpaccio di tonno in salsa d’agrumi e pinoli

Thunfisch Carpaccio an einer Orangen und Zitronensauce mit Pinienkernen

26.50

Carpaccio di salmone marinato alle erbe in salsa di limone

Kräutermarinade Rauchlachs Carpaccio an einer Zitronensauce

27.50

Carpaccio di pesce spada all’aglio, olio e prezzemolo

Schwertfisch Carpaccio an einer Knoblauch, Olivenöl und Petersilie

26.50

Carpaccio di manzo con rucola, pomodorini e parmigiano

Rindsfilet Carpaccio mit Rucolasalat, Cherry Tomaten,

Parmesan Splitter an einer Balsamicocreme

28.50

Carpaccio d’anatra all’olio di tartufo su letto di valeriana

Entenbrust Carpaccio an einer Trüffelöl auf Nüsslisalat Bett

27.50

IL Duetto di carpacci ....a scelta

Zwei verschiedene Carpacci Ihre Wahl

32.50