Paste fatte in casa e risotti

Hausgemachte Teigwaren und Risotti

Spaghetti alla carbonara       

mit Schweinebacke, Ei, Schafskäse

23.50

Cavatelli alla Siciliana

mit Aubergine, Mozzarella, Tomatensauce, Ricotta und Basilukum

23.50

Fusilli  con porcini, salsiccia e pomodoro

mit Steinpilze, Hausgemachte Salsiccia und Tomatensauce

26.50

Ravioli Da Vinci

gefüllt mit Ricotta an einer Safranrahmsauce, Pinienkerne, Artischocken und Kakao

26.50

Ravioli ripieni di ricotta e porcini al burro e salvia

gefüllt mit Ricotta und Steinpilze an einer Butter und Salbeisauce

24.50

Tagliatelle al ragu’ di Bologna

mit Ragout nach Bologna Art

26.50

Paccheri IL Duetto

mit Tomatensauce, Schweinebacke, Radicchiocreme, Rahm, Trüffelöl und Schafskäse

28.50

Gnocchi in crema di zafferano alla Cece’

mit Champignon, Schweinebacke, Trüffelöl und Safrancreme

28.50

Gnocchi ai quattro formaggi    

mit vier Käsecreme

24.50

Risotto ai porcini, speck e mascarpone

mit Steinpilze, Speck und Mascarpone   

26.50

Spaghetti alle vongole veraci

mit Venusmuscheln (auf Anfrage)

26.50

Fusilli alla Tarantina

mit Miesmuscheln,  Tomatensauce und Peperoncino(auf Anfrage)

26.50

Spaghetti del pescatore  

mit Meeresfrüchten

32.50

Spaghetti all’astice  

mit Hummer an einer Tomatensauce

39.50

Tagliatelle IL Duetto

mit Riesenkrevetten, Steinpilze an einer Tomatensauce

28.50

Paccheri Mediterraneo

mit Schwertfisch, Aubergine, Cherry Tomaten und Tomatensauce

26.50

Gnocchi con ragu’ di pesce allo zafferano

mit Fischragout an einer Safrancreme

26.50

Risotto ai crostacei 

mit Hummer, Riesencrevetten und Scampi

39.50

Risotto ai gamberoni e limoncello con rucola e parmigiano

mit Riesencrevetten, Rucolasalat, Parmesan an Limoncellosauce

26.50

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