
Hotel - Ristorante - Pizzeria - La Bottega 241
DORFSTRASSE 105 8192 GLATTFELDEN ZH
Il Duetto
HOTEL- RISTORANTE - PIZZERIA - LA BOTTEGA 241
Paste fatte in casa e risotti
Hausgemachte Teigwaren und Risotti
Spaghetti alla carbonara
mit Schweinebacke, Ei, Schafskäse
23.50
Cavatelli alla Siciliana
mit Aubergine, Mozzarella, Tomatensauce, Ricotta und Basilukum
23.50
Fusilli con porcini, salsiccia e pomodoro
mit Steinpilze, Hausgemachte Salsiccia und Tomatensauce
26.50
Ravioli Da Vinci
gefüllt mit Ricotta an einer Safranrahmsauce, Pinienkerne, Artischocken und Kakao
26.50
Ravioli ripieni di ricotta e porcini al burro e salvia
gefüllt mit Ricotta und Steinpilze an einer Butter und Salbeisauce
24.50
Tagliatelle al ragu’ di Bologna
mit Ragout nach Bologna Art
26.50
Paccheri IL Duetto
mit Tomatensauce, Schweinebacke, Radicchiocreme, Rahm, Trüffelöl und Schafskäse
28.50
Gnocchi in crema di zafferano alla Cece’
mit Champignon, Schweinebacke, Trüffelöl und Safrancreme
28.50
Gnocchi ai quattro formaggi
mit vier Käsecreme
24.50
Risotto ai porcini, speck e mascarpone
mit Steinpilze, Speck und Mascarpone
26.50
Spaghetti alle vongole veraci
mit Venusmuscheln (auf Anfrage)
26.50
Fusilli alla Tarantina
mit Miesmuscheln, Tomatensauce und Peperoncino(auf Anfrage)
26.50
Spaghetti del pescatore
mit Meeresfrüchten
32.50
Spaghetti all’astice
mit Hummer an einer Tomatensauce
39.50
Tagliatelle IL Duetto
mit Riesenkrevetten, Steinpilze an einer Tomatensauce
28.50
Paccheri Mediterraneo
mit Schwertfisch, Aubergine, Cherry Tomaten und Tomatensauce
26.50
Gnocchi con ragu’ di pesce allo zafferano
mit Fischragout an einer Safrancreme
26.50
Risotto ai crostacei
mit Hummer, Riesencrevetten und Scampi
39.50
Risotto ai gamberoni e limoncello con rucola e parmigiano
mit Riesencrevetten, Rucolasalat, Parmesan an Limoncellosauce
26.50