Carta stagionale lo Chef consiglia

Saisonkarte, empfiehlt der Küchenchef

Crema d’asparagi

Spargelcremesuppe

10.50

Asparagi con prosciutto di Parma 24 mesi

Spargel mit Parmaschinken 24 Monate

26.50

Asparagi gratinati al parmigiano e fontina

Spargelgratin mit Parmesan und Fontina-Käse

23.50

Risotto con asparagi e scampi

Risotto mit Spargel und Scampi

32.50

Tagliatelle con asparagi, guanciale e fontina

Nudel mit Spargel, Schweinebacke und Fontina-Käse

26.50

Strozzapreti con carciofi, gamberoni e ricotta salata

Strozzapreti mit Artischocken, Krevetten und Trockener Ricotta-Käse

32.50

Fettuccine con carciofi, guanciale, salsa di carne e pecorino

Nudel mit Artischocken, Schweinebacke, Demi-Glacce und Schafkäse

27.50

Scaloppina di vitello in crema d’asparagi con risotto al prosecco

kalbsschnitzel an einer Spargelcreme mit Proseccorisotto

42.50